• 05.12.2020 11:29

№1. Соль Адыгейская. Бжегудская

  • Главная
  • №1. Соль Адыгейская. Бжегудская

№1. Соль Адыгейская. Бжегудская

2.00

Состав: соль поваренная, чеснок, перец красный сладкий молотый, кориандр, хмели-сунели.

Происхождение:  Адыгея

Цена за кг:  20 EUR.

Стоимость указана за баночку – 100 грамм.

Описание

В рецепте этой соли доминирует паприка. Предпочтительней использовать в приготовлении вторых блюд.

Применяется при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, солений, мариновании овощных, мясных продуктов, шашлыка, гриль, сала, рыбы и др. вместо обычной соли.

В связи с повышенной соленостью солить нужно на 12-15% меньшим количеством. Использование этого натурального продукта приводит к уменьшению потребления фактуры соли организмом.

Рецепт приготовления блюда с использованием соли.

Чанахи с фасолью
Нежнейшее, ароматное мясо тушеное в горшочках с овощами, специями и зеленью порадует ваших близких.

Ингредиенты: 1. Говядина — 500 гр; 2. картофель — 5 шт; 3. фасоль (белая) — 150 гр; 4. помидор — 3 шт; 5. лук репчатый — 3 шт; 6. морковь — 3 шт; 7. чеснок — 6 зубчиков; 8. мука — 4 ст. л; 9. лавровый лист — 2 шт; 10. перец черный молотый – по вкусу; 11. петрушка или укроп – по вкусу; 12. соль – по вкусу.

Если вы запланировали приготовить чанахи по этому рецепту, то замочите фасоль заранее и сварите до полу готовности без соли. Кусками крупного размера нарежьте картофель, обжарьте на масле до румяности, разложите на дно по горшочкам. Варенную фасоль уложите поверх картофеля. В сковороде 15-20 минут обжарьте мясо порубленное на куски, лук порезанный полукольцами , кубиками порезанную морковь (а можете нарезать и кружочками), муку, так жарьте 10 минут. С помидоров удалите кожицу и нарежьте кубиками, добавьте лавровый лист, перец, соль и таким образом тушите около 20 минут. Если вам кажется, что жидкости мало, то можете подлить горячую воду или бульон от фасоли. Готовое тушенное мясо разложите по горшочкам, добавьте свежую зелень, давленный чеснок. При 180º запекайте чанахи в духовке 40 минут.
Приятного всем аппетита!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “№1. Соль Адыгейская. Бжегудская”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *