№3. Соль Адыгейская. Уляпская

2.00

Состав:  Соль адыгейская, перец зеленый хлопьями, перец, хмели-сунели, перец черный, перец красный сладкий хлопьями, перец белый, кориандр, чеснок, петрушка, укроп.

Происхождение:  Адыгея

Цена за кг:  20 EUR.

Стоимость указана за баночку – 100 грамм.

 

Описание

В рецепте этой соли все приправы и специи в оптимальном сочетании. Используется при приготовлении любых блюд.

Рецепт приготовления блюда с использованием соли.

Плов из мяса кролика и коричневого риса
Ингредиенты: мясо кролика — 300 гр; рис коричневый — 150 гр; морковь — 2 шт; лук репчатый — 2 шт; олив.масло — 50 гр; семена тмина — 0,5 ч. л; петрушка; соль — на вкус; лавр.лист — 1-2 шт; сладкий перец, зира, барбарис, шафран, паприка, джамбул — приправы к плову.

Нашинкуйте лучок, крольчатину порубите на кусочки, морковку натрите на крупной тёрочке или порежьте на маленькие брусочки. Разогрейте масло в сотейнике, после согревания масла, обжарьте лук. Затем положите морковь, пару минуточек потушите с луком. Положите кролика. Добавьте соль, специи, хорошенечко перемешайте. Добавьте рис, налейте воду примерно 1,5 стакана. Накройте крышкой и тушите пол часа. Готовый плов из крольчатины можете при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Соус песто из зелени петрушки с перцем чили
Ингоидиенты: Петрушка свежая — 2 пучка; грецкие орехи — 25 гр; чеснок — 10 зубч; пармезан — 25 гр; масло оливковое — 75 мл; перец чили — 1 шт; цедра лимона — 1 ст. л; соль — на вкус.
На сковороде обжарьте грецкие орехи и остудите. У петрушки оборвите листики. Очистите чесночок. На куски поломайте пармезан. Все эти продукты пересыпьте в чашу блендера, а именно: зелень петрушки, орехи, чеснок и пармезан. Затем аккуратно влейте масло. Остерегаясь попадания перца чили на кожу и глаза, порежьте его тоненько. Дальше в массу из петрушки добавьте перец чили, цедру лимона и соль. Всё хорошенечко перемешайте. В банку переложите соус песто и уберите в холодильник. Период хранения такого соуса 2-3 недели.
Приятного аппетита!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “№3. Соль Адыгейская. Уляпская”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *